A kovászt teljes őrlésű gabonából készítjük, és több éven át érleljük.
A kovászunk vegyesen tartalmaz rozst, őszibúzát, tönkölybúzát ás durumbúzát, mindig az aktuális kenyér összetétele szerint.
A kovász életbentartásához és használatához egy rövid ismertetőt mellékelünk.
Kívánunk nagyon jó kenyérsütést!
A kovászos kenyérsütő tanfolyamaink bevezetik a kenyérsütés rejtelmeibe. A tanfolyamok időpontjai itt találhatók.
A kovász árusítását megszüntettük. Inkább készítsd el magad:
Egyszerű recept a kovász készítéséhez.
