Tiszta, étkezési biozab.
A zabot lehet pelyhesíteni, a kenyérbe keverni, vagy bármilyen más liszttel keverni. Természetesen a zabnál is fontos, hogy frissen legyen őrölve vagy pelyhesítve.
Az őrlésnél érdemes tudni, hogy a zab olajtartalma meglehetősen magas, ezért a köves malmokkal csak durvára tudjuk őrölni.
A frisiről, amelynek alapja zabpehely is lehet, ezt a videót készítettük:
https://www.youtube.com/watch?v=xq0VbE9_r4g&t
