LEJÁRT
Illat mentes. Magas hőmérsékleten történő főzési műveletekhez, például sütéshez, pirításhoz, fritőzben történő sütéshez a legalkalmasabb olaj. Égéspontja lényegesen magasabb a többi olajénál; épp ezért nem ég meg, nem képez füstöt. E jellemzője magas olajsavtartalmának (legalább 82%) köszönhető. A magas hőfokon történő sütés mellett kiválóan alkalmas hidegkonyhai felhasználásra is; ekkor még intenzívebben érvényesül a bio-napraforgóolaj emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatása.
