Konyhai mini kert – csíráztatás otthon
A csírák az alternatív gyógyászat leghatékonyabb segítői. Élő gyógyszereknek tekinthetjük őket, amelyek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyeket más élelmiszerek nem, vagy sokkal kisebb mennyiségben.Természetesen csírát akkor is ehetünk, ha nem vagyunk betegek. A téli időszakban különösen hasznos támogatói a szervezetünknek.
Ha szeretnél
- friss, otthon csíráztatott magokat,
- ha szeretnéd megismerni a csíráztatás kis fortélyait,
- ha mindezt biztonsággal szeretnéd alkalmazni,
de
- nincs időd résztvenni személyesen egy workshopon,
akkor szeretettel várlak a Csíráztatás lépésről lépésre online műhelyen.
Mit tanulsz a workshopon?
- A leggyakoribb csíráztató technikákat
üveges csíráztatás
szitás módszer
agyagtálas módszer
- A különböző magok sajátosságai és igényeit
hüvelyesek
olajos magvak
gabonafélék
speciális magok
- Hogyan válassz jó minőségű magot,
- Milyen gyakori hibák fordulhatnak elő, és hogyan kerülhetők el,
- Biztonságos csíráztatási gyakorlatok a mindennapokban.
Miben több ez a workshop, mint amikor megnézel egy random videót a neten?
- Bármilyen kérdésed van, azonnal felteheted, nem kell egyedül rájönnöd a megoldásra.
- A többiek tapasztalatai támogatóak és plusz informácók számodra – sokszor olyan szempontok is előkerülnek, amire magunktól nem gondolnánk.
- Biztos, átgondolt, kirpóbált tudást kapsz, így nem kell azon tűnődnöd, hogy vajon helyes volt-e, amit egy random videóban láttál.
Mire számíthatsz?
- Lépésről lépésre mutatom be a különböző technikákat
- Megnézzük, melyik módszer melyik magnak ideális
- Beszélünk arról, hogyan lehet a csírákat változatosan beépíteni az étrendbe
- A workshop gyakorlati, követhető, és bármikor elkezdhető otthoni alapanyagokkal
Kinek ajánlom?
- Kezdőknek, akik szeretnék megérteni a csíráztatás működését
- Azoknak, akik szeretnének friss, élő ételeket beépíteni a mindennapokba
- Elfoglalt embereknek, akik gyors, tápanyagban gazdag megoldást keresnek
- Bárkinek, aki kíváncsi a magok „életre kelésének” folyamatára
Részletek
- Időtartam: 2 óra
- Helyszín: online
- Jelentkezés után minden szükséges információt e-mailben küldök
A csíráztatás egyszerű és elegáns módja annak, hogy több élő ételt vigyél a tányérodra. Pár nap alatt kis csodák nőnek a konyhádban.
Juditról
Eredetileg gyógyszerész vagyok. Már az egyetemen komoly kétségeim támadtak azzal kapcsolatban, hogy a gyógyszerek valóban elvezetnek-e a gyógyuláshoz. Friss gyógyszerészként Dániában találkoztam először egy másfajta szemlélettel, amely megkérdőjelezte a hagyományos orvostudományt, és alternatívákat keresett.
Majd Németországban találtam rá az egészségmegőrzésre és a holisztikus táplálkozástudományra, amely nem a gyógyításra, hanem a megelőzésre helyezte a hangsúlyt.
Németországban elvégeztem az egészség-tanácsadó képzést, amely az egészségmegőrzés holisztikus szemléletéről szól, és ennek keretén belül tanultam meg az egészségünkről másféleképpen gondolkodni. A Pécsi Tudományegyetemen elvégeztem a Táplálkozástudmányi mesterképzést.
Húszonöt éve foglalkozom egészségmegőrzéssel, Húszonöt éve tartok főzőtanfolyamokat, előadásokat, táplálkozási- és prevenciós-tanácsadást és táborokat. Tudományos újságíróként rengeteg médiában írtam cikkeket, sorozatokat, szerkesztettem rádióműsort.
A főzőtanfolyamokon a hangsúly az egyszerűségen, az egészségen, és a gasztronómiai élményen van. De mindezeken túl, az ökológiai szemléletmódot is bevisszük a konyhába. A workshopok és táborok a teljes értékű konyha minden szegletét bejárjuk, a kenyérsütésen kívül egészséges nasi, nyerskonyha, vegán konyha, gluténmentes és szénanátha-diéta workshopokat tartok.
