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Bio-Mehle, Flocken, Sauerteig, Nudeln
Unsere Mehle werden vor der Auslieferung in unserer eigenen Steinmühle aus Getreide frisch gemahlen. Wir vermahlen die ganzen Körner, daher sind alle unsere Mehle Vollkornmehle.
Wie das Mehl werden auch unsere Getreideflocken vor der Auslieferung frisch geflockt.
Unsere Sauerteige sind dieselben, die auch wir zum Brotbacken verwenden. Wir bieten drei Arten von Sauerteig an, die alle aus Vollkorngetreide hergestellt werden.
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