Sauerteig, frisch

A kovász árusítását megszüntettük. Inkább készítsd el magad:

Egyszerű recept a kovász készítéséhez.

A kovászt teljes őrlésű gabonából készítjük, és több éven át érleljük.

A kovászunk vegyesen tartalmaz rozst, őszibúzát, tönkölybúzát ás durumbúzát, mindig az aktuális kenyér összetétele szerint. 

A kovász életbentartásához és használatához egy rövid ismertetőt mellékelünk. 

Kívánunk nagyon jó kenyérsütést!

A kovászos kenyérsütő tanfolyamaink bevezetik a kenyérsütés rejtelmeibe. A tanfolyamok időpontjai itt találhatók.