Ein gutes Messer ist die Seele unserer Küche. Eine ihrer Seelen. Eine der kleinen Seelen in unserer Küche ist dieses kleine Küchenmesser. Es ist so scharf, dass es mit jedem unserer älteren Messer mithalten kann, und es liegt so gut in der Hand, dass immer umkämft ist, wer kleinere Dinge wie Äpfel, Orangen oder sogar Karotten mit ihm schneiden darf.
Die Messer der Firma Windmühlen werden in Handarbeit mit traditionellen Techniken hergestellt, die fast ausschließlich von ihnen selbst praktiziert werden.
Sowohl die Verarbeitung und Form der Klingen als auch die Herstellung der Griffe sind einzigartig in ihrer Art. Sie werden in der eigenen Werkstatt in Solingen, Deutschland, von erfahrenen Handwerkern hergestellt, die ihr Handwerk von ihren Vorfahren gelernt haben.
Der fein gearbeitete Kirschholzgriff sorgt für einen guten Halt. Keinesfalls darf es im Spülbecken eingeweicht oder in der Spülmaschine gereinigt werden.
