Arabella - Linde

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Arabella - Linde

Die Arabella ist eine formschöne Getreidemühle, die seit 25 Jahren in Ungarn hergestellt wird. Nur in Details wurde sie im Laufe der Jahre verbessert. Die Grundkonstruktion war von Anfang an perfekt, was den Hersteller zu der Aussage verleiten ließ, er wisse nicht, wie lange die Arabella hält, weil er sie erst seit 25 Jahren herstellt. Leider konnte er sich trotzdem nur zu einer 5-jährigen Garantie durchringen.

 

Gehäuse:
Lindenvollholz
Höhe (cm):
31
Trichterfüllmenge (dkg - 1 dkg = 10 g):
50
Mahlleistung (dkg/min. - 1 dkg = 10 g):
10
Mahlwerk:
Korundkeramik
Mahlstein Durchmesser (mm):
90
Motorleistung (W):
200
Garantie (Jahr):
5
95 000 Ft
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Die Arabella wird aus massivem Holz hergestellt, also kein Pressspan und es wird so gut wie kein Kunststoff verbaut. Auch die Mahlkammer ist aus Holz. Sie ist nur 31 cm hoch und 16 cm im Durchmesser. Passt also auch in eine kleine Küche und ist dabei immer noch ein Schmückstück.

Die Mahlsteine sind 90 mm im Durchmesser und bestehen aus Korundkeramik, wie es heute bei Haushaltsmühlen üblich ist. Die Arbeit erledigt ein stromsparender 200 W Motor mit Überlastungsschutz. Der reicht auch vollkommen aus, um in 10 Minuten 1 kg fein vermahlenes Vollkornmehl zu erhalten, das heißt 100 g/min., bei gröberer Einstellung mahlt die Arabella natürlich schneller.

Die Mahlfeinheit wird durch Drehen des Trichters eingestellt, den man auch komplett abdrehen kann, wenn man ans Innere der Mühle gelangen will. Der Trichter fasst nach Herstellerangaben 700 g, bei Weizen ist es aber wohl eher genau ein halbes Kilo, womit man sich das Abwiegen sparen kann, wenn man z.B. 1 kg Mehl braucht.

Es können alle Getreidearten mit der Arabella gemahlen werden, auch Mais (kein Popcorn-Mais und Hafer nur grob). Auch Hülsenfrüchte, wie Kichererbsen, verarbeitet die Mühle problemlos, wenn sie trocken sind.

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