Blauglanzblech Backform mit Deckel, für 750 g

Backformen aus Blauglanzblech geben die Hitze gleichmäßig ab, der Deckel verhindert das Austrocknen des Brotes. Nach der halben Backzeit wird der Deckel entfernt, damit das Backgut eine schöne Kruste erhält. Sie können jedes beliebige Brotrezept verwenden.

Für ca. 750 g Teig. Zur besseren Auslastung des Backofens können auch mehrere Brote gleichzeitig gebacken werden.