Der Stahlmühlen-Vorsatz von Messerschmidt kann mit dem Handantrieb zu einer Handmühle oder einer manuellen Mohnmühle umgebaut werden. Und wenn es zu anstrengend wird, kann er an die Motoreinheit montiert werden, und man erhält eine elektrische Getreidemühle.

Das Stahlmahlwerk kann alle Getreidesorten außer Mais mahlen. Ein großer Vorteil ist, dass es auch Ölsaaten verarbeitet. Der Nachteil ist, dass es nicht so fein mahlen kann wie Steinmühlen, aber es eignet sich hervorragend zum Brotbacken.

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