Verwenden Sie präzise Temperaturen, um Ihren Starter wie nie zuvor zu kontrollieren. Das Sourdough Home ist so konstruiert, dass es Ihren Starter auf der perfekten Temperatur hält, sei es durch Heizen oder Kühlen. Füttern Sie Ihren Starter nach Ihrem Zeitplan: von zweimal am Tag bis einmal pro Woche. Ändern Sie die Temperatur, um das Geschmacksprofil, das Aroma und die Textur Ihres Brotes anzupassen.
Sie können im Handumdrehen Frühstücksmüsli herstellen, auch in größeren Mengen. Er flockt Hafer, Weizen, Roggen und andere Körner (außer Mais). Die Dicke der Flocken ist immer konstant.
Sie benötigen natürlich die Motoreinheit, wenn Sie nicht schon eine haben.
Und mit dem Messerschmidt-Antrieb wird er zu einer manuellen Flockenquetsche.
Knet- und Rührwerk für die Küchenmaschine Culina. Es besteht aus einer Rührschüssel mit Deckel, der Mitnehmerwelle, einem feststehendem Kneter mit Knethaken und einem Doppelrührbesen. Die Rührschüssel fasst bis zu 2kg Teigmasse. Der Knethaken verarbeitet hervorragend schwere Teige wie Hefe- und Brotteige. Mit dem zerlegbaren und sehr effizienten Doppelrührbesen können leichte Teige, zum Beispiel Biskuit Rührteige, verarbeitet und Rahm und Eiweiß aufgeschlagen werden. Außerdem leistet er hervorragende Dienste bei der Zubereitung von Rührei und leckeren Desserts.
Weiteres, interessantes Zubehör für die Culina sind:
Mixer
Getreidemühle
Flockenquetsche
Gemüseschneider
Universalwolf
Zitruspresse
Bitte beachten Sie, dass der Motorantrieb – Culina, sowie das aufgelistete Zubehör nicht Bestandteil dieses Angebotes ist.
Der Stahlmühlen-Vorsatz von Messerschmidt kann mit dem Handantrieb zu einer Handmühle oder einer manuellen Mohnmühle umgebaut werden. Und wenn es zu anstrengend wird, kann er an die Motoreinheit montiert werden, und man erhält eine elektrische Getreidemühle.
Das Stahlmahlwerk kann alle Getreidesorten außer Mais mahlen. Ein großer Vorteil ist, dass es auch Ölsaaten verarbeitet. Der Nachteil ist, dass es nicht so fein mahlen kann wie Steinmühlen, aber es eignet sich hervorragend zum Brotbacken.
Eine extrem einfache und geniale Methode um Keimsaaten wachsen zu lassen.
Der Schraubdeckel des Glases besteht aus einem Sieb, das das Wasser durchlässt, aber nicht die Sprossen. Wenn Sie das Glas auf den Kopf stellen, kann überschüssiges Wasser abtropfen und die Sprossen trocknen im Glas nicht aus, sie liegen aber auch nicht im Wasser.
Zunachst müssen Sie jedoch die Samen einweichen, das ist für den Beginn der Keimung notwendig.
In beiden Fällen können die Gläser auf das Gestell gestellt werden. Die Porzellanschale fängt das heraustropfende Wasser auf.
Das Glas hat ein Fassungsvermögen von 750 ml und das Sieb ist aus nickelfreiem Edelstahl gefertigt. Die Sprossengläser können zum Keimen von Getreide, Sonnenblumenkernen, Hülsenfrüchten, Radieschen und Alfalfa verwendet werden.
Alle Teile des Keimsets sind spülmaschinenfest.
WICHTIG! Keimgläser sind nicht geeignet für die Keimung von schleimbildenden Samen wie Leinsamen, Senfsaat, Chiasamen und Rucola, da sie einen "ruhigen Boden" benötigen. Zum Keimen dieser Saaten sind die Keimschalen geeignet.
Eine extrem einfache und geniale Methode um Keimsaaten wachsen zu lassen.
Der Schraubdeckel des Glases besteht aus einem Sieb, das das Wasser durchlässt, aber nicht die Sprossen. Wenn Sie das Glas auf den Kopf stellen, kann überschüssiges Wasser abtropfen und die Sprossen trocknen im Glas nicht aus, sie liegen aber auch nicht im Wasser.
Zunachst müssen Sie jedoch die Samen einweichen, das ist für den Beginn der Keimung notwendig.
In beiden Fällen können die Gläser auf das Gestell gestellt werden. Die Porzellanschale fängt das heraustropfende Wasser auf.
Das Glas hat ein Fassungsvermögen von 750 ml und das Sieb ist aus nickelfreiem Edelstahl gefertigt. Die Sprossengläser können zum Keimen von Getreide, Sonnenblumenkernen, Hülsenfrüchten, Radieschen und Alfalfa verwendet werden.
Alle Teile des Keimsets sind spülmaschinenfest.
WICHTIG! Keimgläser sind nicht geeignet für die Keimung von schleimbildenden Samen wie Leinsamen, Senfsaat, Chiasamen und Rucola, da sie einen "ruhigen Boden" benötigen. Zum Keimen dieser Saaten sind die Keimschalen geeignet.
Der Allesschneider mit abnehmbaren Schlitten und Handschutz ist einfach zu bedienen, leicht zu reinigen und ästhetisch ansprechend.
Er ist geeignet zum Schneiden von Käse, Brot, Aufschnitt und die Scheibendicke kann zwischen 0-15 mm eingestellt werden.
Die Ganzmetallkonstruktion mit Saugnapf-Gummifüßen ist mit extraharten, gezahnten, rostfreien Stahlmessern von 190 mm Durchmesser ausgestattet. Die Einstellplatte ist abnehmbar, was für die Reinigung vorteilhaft ist. Die leichtgängige Kurbel ist mit einem Holzgriff versehen.
Getreidemahlwerk-Aufsatz für KitchenAid und Elektrolux EKM Haushaltsgeräte.
Das Mahlwerk besteht aus Edelstahl, was den Vorteil hat, dass alle Getreidearten (außer Mais), Ölsaaten und Kräuter gemahlen werden können, d.h. Sie können Sesam, Sonnenblumenkerne und auch Mohn mahlen. Letzterer ist jedoch so klein, dass das Endergebnis in der Regel nicht die gleiche cremige Textur aufweist, die wir bei Mohn so sehr schätzen.
Die Feinheit des Mehls als Mahlgut ist stufenlos einstellbar: Sie können sowohl sehr feines Mehl als auch grobes Mehl herstellen. Der Mühlenaufsatz ist sowohl bei KitchenAid-Haushaltsmachinen als auch bei der Electrolux EKM-Serie leicht zu installieren und leicht zu entfernen.
Die Geschwindigkeit des Mahlwerks entspricht der einer kleineren Haushaltsmühle.
(Der Mühlenbau hat sich nicht aus dem Flugzeugbau entwickelt, um den Anforderungen der Zeit gerecht zu werden - nur der Name ist der Gleiche!)
Flocker-Vorsatz für KitchenAid.
Wenn Sie bereits eine KitchenAid in Ihrem Haushalt haben, ist es am einfachsten, mit diesem Vorsatz z.B. Haferflocken herzustellen Im Handumdrehen ist er installiert. Sie können Getreideflocken, gemahlene Ölsaaten und Kräuter wie Kreuzkümmel oder Koriander verarbeiten. Ölsaaten oder Gewürze werden auf die gleiche Weise wie Getreide behandelt: Sie werden von der Maschine mithilfe einer Stahlwalze gequetscht.
Gärkorb aus Peddigrohr.
In diesem Körbchen erhält Ihr selbstgebackenes Brot während des Gärvorganges die richtige Form.
Gärkorb aus Peddigrohr.
In diesem Körbchen erhält Ihr selbstgebackenes Brot während des Gärvorganges die richtige Form.
Gärkorb aus Peddigrohr.
In diesem Körbchen erhält Ihr selbstgebackenes Brot während des Gärvorganges die richtige Form.
Eine extrem einfache und geniale Methode um Keimsaaten wachsen zu lassen.
Der Schraubdeckel des Glases besteht aus einem Sieb, das das Wasser durchlässt, aber nicht die Sprossen. Wenn Sie das Glas auf den Kopf stellen, kann überschüssiges Wasser abtropfen und die Sprossen trocknen im Glas nicht aus, sie liegen aber auch nicht im Wasser.
Zunachst müssen Sie jedoch die Samen einweichen, das ist für den Beginn der Keimung notwendig.
Das Glas hat ein Fassungsvermögen von 750 ml und das Sieb ist aus nickelfreiem Edelstahl gefertigt. Die Sprossengläser können zum Keimen von Getreide, Sonnenblumenkernen, Hülsenfrüchten, Radieschen und Alfalfa verwendet werden.
Alle Teile des Keimsets sind spülmaschinenfest.
WICHTIG! Keimgläser sind nicht geeignet für die Keimung von schleimbildenden Samen wie Leinsamen, Senfsaat, Chiasamen und Rucola, da sie einen "ruhigen Boden" benötigen. Zum Keimen dieser Saaten sind die Keimschalen geeignet.