Verwenden Sie präzise Temperaturen, um Ihren Starter wie nie zuvor zu kontrollieren. Das Sourdough Home ist so konstruiert, dass es Ihren Starter auf der perfekten Temperatur hält, sei es durch Heizen oder Kühlen. Füttern Sie Ihren Starter nach Ihrem Zeitplan: von zweimal am Tag bis einmal pro Woche. Ändern Sie die Temperatur, um das Geschmacksprofil, das Aroma und die Textur Ihres Brotes anzupassen.
Das Backen von Brot ist mit einer Backform einfacher. Sie können in dieser Form 1-1,2 kg Brot backen, je nachdem, welches Getreide Sie verwnden.
Die Backform ist aus verzinntem Stahlblech gefertigt, d. h. sie ist nicht antihaftbeschichtet.
Diese Backformen sind nach unserem besten Wissen nicht gesundheitsschädlich.
Die meisten handelsüblichen Backformen haben eine Antihaftbeschichtung, d.h. eine Teflonbeschichtung oder Ähnliches. Wenn Teflon beschädigt oder hohen Temperaturen von mehreren hundert Grad ausgesetzt wird, setzt es giftige Verbindungen frei. Deshalb war es uns wichtig, einen Backfom anzubieten, die unseres Wissens gesundheitlich unbedenklich ist.
Größe: 11x30,5x7 cm
In Ungarn hergestellt
Der Allesschneider mit abnehmbaren Schlitten und Handschutz ist einfach zu bedienen, leicht zu reinigen und ästhetisch ansprechend.
Er ist geeignet zum Schneiden von Käse, Brot, Aufschnitt und die Scheibendicke kann zwischen 0-15 mm eingestellt werden.
Die Ganzmetallkonstruktion mit Saugnapf-Gummifüßen ist mit extraharten, gezahnten, rostfreien Stahlmessern von 190 mm Durchmesser ausgestattet. Die Einstellplatte ist abnehmbar, was für die Reinigung vorteilhaft ist. Die leichtgängige Kurbel ist mit einem Holzgriff versehen.
Backformen aus Blauglanzblech geben die Hitze gleichmäßig ab, der Deckel verhindert das Austrocknen des Brotes. Nach der halben Backzeit wird der Deckel entfernt, damit das Backgut eine schöne Kruste erhält. Sie können jedes beliebige Brotrezept verwenden.
Für ca. 1500 g Teig. Zur besseren Auslastung des Backofens können auch mehrere Brote gleichzeitig gebacken werden.
Gärkorb aus Peddigrohr.
In diesem Körbchen erhält Ihr selbstgebackenes Brot während des Gärvorganges die richtige Form.
Gärkorb aus Peddigrohr.
In diesem Körbchen erhält Ihr selbstgebackenes Brot während des Gärvorganges die richtige Form.
Gärkorb aus Peddigrohr.
In diesem Körbchen erhält Ihr selbstgebackenes Brot während des Gärvorganges die richtige Form.
Gärkorb aus Peddigrohr.
In diesem Körbchen erhält Ihr selbstgebackenes Brot während des Gärvorganges die richtige Form.
