Die Mockmill 100 ist eine elektrische Mühle des deutschen Mühlenentwicklers Wolfgang Mock. Das Gerät ist in mehrfacher Hinsicht einzigartig:

- ein besonderer Anspruch: Der innere Aufbau der Mühle ist der Fidibus-Reihe der Komo-Mühlen sehr ähnlich, da es sich um den gleichen Entwickler handelt. Allerdings sind diese Mühlen etwas weiter gedacht, und die Einstellung der Mehlfeinheit erfolgt anders als bei den Fidibus-Mühlen. Konkret kann der Abstand zwischen den Mühlsteinen durch Bewegen eines Hebels eingestellt werden. 

- leichte Reinigung 

- spezielles Mühlengehäusematerial: Das Mühlengehäuse ist aus Arboblend®, einem natürlichen Material, gefertigt. Es wird aus einem Nebenprodukt des bei der Papierherstellung verwendeten Holzes hergestellt, d.h. es wird im Grunde aus Holz hergestellt.

- Langlebiger 360-W-Motor: Damit liegt die Mühle im Mittelfeld der Mühlen: Ihre Langlebigkeit und Leistung liegt auf dem Niveau von Mockmill Lino 100, Fidibus Classic, Medium und PK1.  

- Sie ist ästhetisch ansprechend und kann sich sehr gut in eine moderne Kücheneinrichtung einfügen.

Wolfgang Mock ist einer der ältesten Mühlenentwickler Deutschlands, Mitbegründer von HAWOs und KoMo und mit den Fidibus-Mühlen der Entwickler der erfolgreichsten Haushaltsmühlenreihe. Sein Name ist eine Garantie für die Qualität seiner Mühlen.

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Langsam wachsender, schossfester, weißer bis hellgrüner, butterzarter Riesenkohlrabi mit bis zu 8 kg schweren Knollen. Kräftiger, sehr aromatischer Kohlrabigeschmack. Bei Pflanzung Anfang Juli ca. 1–1,5 kg schwere Knollen. Spätsätze für Herbsternte können bis Juli gesät und bis August gepflanzt werden. Gute Lagerfähigkeit bis März.
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Mittelfrüher bis früher, weißer Freilandkohlrabi. Geeignet für den Anbau im Frühjahr, Sommer und Herbst. Bildet große, flachrunde, zarte Knollen von angenehm mildem Geschmack. Hoher Strunk mit aufrechtem, starkem Laub. Gute Kältetoleranz. Aussaat frühestens ab Februar.
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Eruca sativa

 

Sehr anspruchsloses, ausgesprochen schnell wachsendes Salat- und Würzgemüse mit ähnlich kurzer Kulturzeit wie Radies. Anbau im Freiland und unter Glas möglich. Mit seinem mild pikanten Aroma eine gute Ergänzung zur kräftig aromatischen Wilden Rauke. Saatgutbedarf: ca. 75g/a. Tausendkornmasse: 2 g.

 

ReinSaat Bio-Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau.

Biodynamisch, Demeter-Saatgut.

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Ocimum basilicum L.

 

Eine Mischung aus grünblättrigem Basilikum genovese und rotblättrigem Basilikum rosso. Sie eignen sich hervorragend frisch oder als Pesto.

Wächst 40-60 cm hoch, ist wärmeliebend und frostempfindlich. Basilikum ist ein unverzichtbarer Bestandteil des Biogartens. Pflanzen Sie es zwischen oder neben Tomaten, denn es ist eine Schutzpflanze für Tomaten.

Es kann von Januar bis April im Gewächshaus gepflanzt werden, aber bei der Aussaat ist darauf zu achten, dass das Licht für die Keimung erforderlich ist.

 

Die Keimdauer beträgt 10-15 Tage. Kann im Freiland von Mitte Mai bis Mitte Juni ausgesät werden.

 

Pflanzabstand 25 x 20 cm.

 

Viel Wasser und Temperaturen unter 8 Grad Celsius lassen die Blätter braun werden. Braucht nicht viel Wasser.

 

Die Blätter können den ganzen Sommer über geerntet werden. Wenn die Triebspitze abgeschnitten wird, bildet sie neue Triebe.

 

Portionsinhalt: 1 g

Auch als Saatscheibe erhältlich.

 

ReinSaat Bio-Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau.

 

 

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Ocimum basilicum L.

 

Eine Mischung aus grünblättrigem Basilikum genovese und rotblättrigem Basilikum rosso. Sie eignen sich hervorragend frisch oder als Pesto.

 

Wächst 40-60 cm hoch, ist wärmeliebend und frostempfindlich. Basilikum ist ein unverzichtbarer Bestandteil des Biogartens. Pflanzen Sie es zwischen oder neben Tomaten, denn es ist eine Schutzpflanze für Tomaten.

 

Es kann von Januar bis April im Gewächshaus gepflanzt werden, aber bei der Aussaat ist darauf zu achten, dass das Licht für die Keimung erforderlich ist.

 

Die Keimung wird durch die Saatscheibe erleichtert. Bei der Aussaat einen Topf mit Erde füllen, leicht andrücken, die Saatscheiben in der Mitte auflegen und gießen. Nicht mit Erde bedecken. Achten Sie darauf, die Erde während der Keimung feucht zu halten. Ein Ausdünnen ist nicht erforderlich. Die Saatscheibe zersetzt sich im Boden.

Die Keimdauer beträgt 10-15 Tage. Kann im Freiland von Mitte Mai bis Mitte Juni ausgesät werden.

 

Pflanzabstand 25 x 20 cm.

 

Viel Wasser und Temperaturen unter 8 Grad Celsius lassen die Blätter braun werden. Braucht nicht viel Wasser.

Die Blätter können den ganzen Sommer über geerntet werden. Wenn die Triebspitze abgeschnitten wird, bildet sie neue Triebe.

 

Der Beutel enthält fünf Saatscheiben.

 

ReinSaat Bio-Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau.

 

 

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Basilikum genovese, eignen sich hervorragend frisch oder als Pesto.

Wächst 40-60 cm hoch, ist wärmeliebend und frostempfindlich. Basilikum ist ein unverzichtbarer Bestandteil des Biogartens. Pflanzen Sie es zwischen oder neben Tomaten, denn es ist eine Schutzpflanze für Tomaten.

 

Es kann von Januar bis April im Gewächshaus gepflanzt werden, aber bei der Aussaat ist darauf zu achten, dass das Licht für die Keimung erforderlich ist.

 

Die Keimung wird durch die Saatscheibe erleichtert. Bei der Aussaat einen Topf mit Erde füllen, leicht andrücken, die Saatscheiben in der Mitte auflegen und gießen. Nicht mit Erde bedecken. Achten Sie darauf, die Erde während der Keimung feucht zu halten. Ein Ausdünnen ist nicht erforderlich. Die Saatscheibe zersetzt sich im Boden.

Die Keimdauer beträgt 10-15 Tage. Kann im Freiland von Mitte Mai bis Mitte Juni ausgesät werden.

 

Pflanzabstand 25 x 20 cm.

Viel Wasser und Temperaturen unter 8 Grad Celsius lassen die Blätter braun werden. Braucht nicht viel Wasser.

Die Blätter können den ganzen Sommer über geerntet werden. Wenn die Triebspitze abgeschnitten wird, bildet sie neue Triebe.

 

Der Beutel enthält fünf Saatscheiben.

 

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Einjähriges, bis zu 1 m hochwachsendes, reich belaubtes Gewürz- und Heilkraut. Dillspitzen geben frisch oder getrocknet Salaten, Fisch und Gemüse eine aromatisch würzige Note und haben zudem eine verdauungsfördernde Wirkung. Dillblüten als milde Würze für Einlegegurken sehr empfehlenswert. Ab April direkt ins Freiland. Im Abstand von 14 Tagen aussäen.
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Früher Broccoli mit mittelgroßer, mildaromatischer Hauptrose und kleineren Rosetten aus seitlichen Trieben (Sprossenbrokkoli). Für Frischverzehr, Konservierung und Kurzzeitlagerung. Sehr schossfeste, für den Sommer- und Herbstanbau geeignete Sorte.
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Mittelfrüh reifendes, fest gefülltes, rundliches Spitzkraut mit knackigen, würzig-aromatischen Blättern. Als Frühkraut Aussaat von Februar bis Mitte April zur Ernte von Juni bis Ende Juli. Pflanzung von Juni bis Ende August zur Ernte von Oktober bis Mitte November. Sehr gute Sorte für die Frischverarbeitung und zum Rohverzehr
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Hohe, schlanke Chinakohlsorte mit geschlossenen, 30 – 40 cm langen, sehr fest geschichteten Köpfen. Mit seinen geschmackvollen, dunkelgrünen Blättern ist Granaat ein beliebtes Wokgemüse. Nur für den Herbstanbau. Spezialität für Hausgärtner. Entwicklungszeit 85 – 90 Tage.
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Frühe, ertragreiche und sehr geschmackvolle Rosenkohlsorte. Stark wachsende, hohe Pflanzen mit dicht gefüllten Röschen, die von unten nach oben geerntet werden. Bei milden Temperaturen (nicht unter -10° C) reifen auch im Winter laufend neue Röschen nach.
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Ausgezeichnete, mittelfrühe Sorte mit dunkelroten, sehr festen, runden Köpfen von ausgezeichnetem Geschmack. Fruchtgewicht 1 – 2 kg. Bei Aussaat im Frühjahr kann bereits im Frühherbst, ca. 60-70 Tage nach der Pflanzung geerntet werden. Im mediterranen Raum beliebte Sorte für den Herbstanbau mit Ernte in den Wintermonaten.
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Brassica oleracea convar. capitata var. alba

Wüchsige Lagerkrautsorte mit hohem Ertragspotential aus der Züchtung von Kultursaat. Runder bis hochovaler, fest geschlossener Kopf mit extrem kurzem Innenstruck. Grüngraue, robuste Umblätter mit kräftiger Wachsschicht. Fruchtgewicht 1,5 – 2 kg. Mild-aromatischer Geschmack. Spät reifende, gut lagerfähige Sorte.

Portionsinhalt: 0.2 g

Voranzucht:          Frühsorten Ende Jänner bis Anfang Juli,

                             Einschneide- und Lagersorten Ende März bis Anfang April

Direktsaat:           Frühsorten ab März bis Mai, Lagerkraut im April

Keimtemperatur:  15 – 20°C

Pflanzabstände:    40-75 x 40-50 cm

Ernte:                   nach ca. 10-20 Wochen (sortenbedingt) – Frühsorten ab Juni,

                             Einschneidesorten ab September,

                             Lagerkraut kurz vor den ersten Frösten im Herbst.

Saatgutbedarf:     2 – 4 g/a

Saattiefe:              1 – 2 cm

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Sehr frühe Sorte mit eher kleinen, ca. 0,5 – 1 kg schweren, spitzkugeligen, festen Köpfen. Gekrauste, zarte Blätter von gutem, mildem Geschmack. Bei früher Aussaat und geschütztem Anbau kann bereits ab Juni geerntet werden. Kulturdauer 65 – 75 Tage. Für den Frischverzehr geeignet. Unempfindlich gegenüber leichten Frösten.
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