A Microplane reszelők használatakor joggal félthetjük az ujjainkat és a körmeinket – a reszelők élesek, és élesek is maradnak. A csúszó ujjvédő a védelmen túl lehetővé teszi dió vagy mogyoró lereszelését is.A Professional sorozat valamennyi reszelőjével használható.
